第160章偷得浮生半日闲
1853年12月31日。
1853年的最后一天，江华给所有人放假，让他们回家好好陪陪家人。
自己也没有再工作，就陪着夫人孩子。
难得的清闲时光，他在家中准备了两样东西，烧烤和火锅。
劳动力自然是他，他从早上起来就准备器械食材。
六个女人满脸不可置信，烧烤火锅不曾见过，男子在家中做饭不曾见过，婆罗门男子做饭就更不曾见过。
虽说没有见过，但也没有要过来搭把手的意思。
四个女人照看自己的孩子，两个怀有身孕的女人相互照顾。
然后六个女人又凑在一起有说有笑，眼睛就盯在江华忙前忙后的身影上，时不时还传来一阵笑声。
此时，江华想的是，我弄烧烤火锅把你们的胃吊住，我看你们还愿不愿用心学习筷子而非刀叉。
用刀叉吃中餐就是对中餐的最大不尊重。
一番忙碌，江华搭好炭火开始烤羊肉串。
不一会，青烟渐起，滋声连连，香气四溢。
众女轻嗅，皆是眼中一亮。
“好香啊！”
苏怡是最先忍不住的，她跑过来问道：“郎君，你烤的是什么，好香啊？”
江华说道：“这叫羊肉串。”
“再等一会就烤好了，一会让你大饱口福。”
苏怡大喜：“谢谢郎君。”
江华一边扇一边刷油上味，烤箱中时不时冒出一阵大火，惊得众女一愣一愣的。
几次大火之后，羊肉串变得油光闪闪、酥香嫩黄。
江华立即在羊肉串上撒下一层孜然、辣椒面、花椒面的混合粉末。
然后再用炭火温烤，温烤时快速翻动羊肉串。
半分钟后，江华大喊：“搞定，夫人们尝尝味道如何？”
“好长时间没烤了，手艺有些生疏了，不知道味道如何？”
他将羊肉串放在一个盘子中端到众女面前。
众女惊呼：“好香，看起来就让人食欲大开。”
不等江华招呼，一人已拿起一串就往嘴里送。
羊肉入嘴，香嫩爽口、油而不腻。
葩依大赞：“托比，真好吃。”
“实在太好吃了，我从来没有吃过这个味道的羊肉。”
“你刚才说你好长时间没烤了，我们从小一起长大怎么没看见你烤过？”
江华暗惊，怎么把后世的记忆带出来了，急中生智道：“在中国学的，学会就没烤过。”
葩依点了点头，她心中也是这么认为的。
苏怡有些诧异，自己在中国生活了二十几年也没见过有人这样吃羊肉啊！
只是她没多想，以为是自己见识少之故。
杨彩霓大赞：“羊肉鲜嫩，麻辣中带着香甜。”
“这个味道实在太美味了。”
“嫁给相公一年了，头次吃到这样的美食，突然觉得好亏。”
葩依一口咬下一块羊肉，咬得满嘴冒油：“我与他认识十几年，岂不是亏死。”
迪娅也说：“我也有这样的感觉。”
这番话立即引来众女共鸣。
一时间，纷纷大笑起来。
十几串羊肉被众女风卷残云一般几分钟全部拿下，个个还意犹未尽的样子。
江华笑道：“等着，马上就来。”
这次不仅有烤羊肉串，还有烤羊排。
或许是想早点吃到烤肉，迪娅和苏怡过来帮忙，可是发现根本就是帮倒忙。
烤肉需要一直在烤箱上翻烤，火候很关键。
二女从来没有弄过如何烤得好，反而弄得一团糟，还需要江华来收拾残局。
众女一阵大笑后就只管等吃。
十数个羊排刚上桌就被众女瓜分，好在还有点爱心给江华留了一小块。
羊肉串上桌也是如此。
苏怡瞧着江华一直在忙，一口也没吃上，就将羊排上的肉撕下来一块块喂给他。
江华笑道：“还是小怡贴心，知道郎君烤肉不易。”
苏怡柔声：“郎君，妾身给你擦擦汗。”
说着，掏出衣兜里的手绢轻轻为江华擦去额头上的汗珠，好不温柔与深情。
众女一阵调笑：“哦，秀恩爱啊，好恩爱哟！要不我们也来一起秀？”
还真是说到做到，一群女人跑过来围着江华，你扇扇风，我揉揉肩，她捶捶背，看似异常享受，却让江华没办法继续烤肉，只好将她们全部赶回去坐下。
众女又是大笑。
中午烧烤吃完后，江华又在餐厅里摆弄火锅。
他定制了一张圆形火锅桌，由于这个时代的燃料限制，每次加炭火需要端起火锅盆才行，就这点有些麻烦，其他的与后世火锅没什么两样。
菜式很丰富，市面上能找到的蔬菜全部都有；肉的话就比较少了。
葩依、妮娜姐妹、迪娅是印度教徒，不吃牛肉猪肉，甚至很少吃荤腥；所以餐桌上只有羊肉、鸡肉、鱼和一些常见海鲜。
印度教徒不吃的东西太多，江华也不敢弄些稀奇古怪的食材上桌，担心她们几个吃了出现过敏。
以这个时代的医疗水平，过敏真有可能要人命。
她们看着江华吃过烧烤后又开始忙碌，一盘盘素菜被整整齐齐的摆放在餐厅菜桌上，接着又端出来一盘盘肉食。
不管荤素全是生的，这令众女很惊奇，纷纷过来问他这是什么吃法？
江华告诉她们，稍安勿躁，晚上便知。
同时还告诫她们，如果有时间不妨多练习如何使用筷子，以免错过美食。
葩依心中一动，立即找来筷子练习。
中午的烧烤已让她回味无穷，她可不想因为筷子错过晚上的美食。
妮娜姐妹和迪娅见状，也急忙找来筷子练习。
这可把杨彩霓和苏怡差点笑岔气。
厨房中，江华正在炒火锅底料。
满屋的油辣味呛的他使劲打喷嚏，眼中泪花直流，暗叹哪行都不好干啊！
众女在外面听到他的喷嚏声大惊，呼喊着就要冲进来。
江华连忙制止她们，还让她们离远点，不要靠近厨房。
杨彩霓再有两个月就生了，可别被这油辣味呛出个三长两短。
饱受一番折磨终于把底料炒好，现在就熬制底汤。
江华的底汤很简单就是用羊骨、鸡和鲫鱼一同熬制。
在熬制前，他先把鲫鱼用油煎一次，然后再装入一个布袋里防止鱼刺散入汤中。
温火熬制两三个小时，一锅鲜香味美的底汤就熬制好。
只待上桌之时倒入火锅底料中烧开就可以享受火锅。
说只需要一点时间，待江华全部准备好已是下午六点左右。