第547章
林溪把白芝麻在炒锅里慢火焙香,盛出来备用,这时候面团也微发,她开始费劲的擀面团,纯用鸡蛋和的面特别硬,而且鸡蛋面擀开还会回缩,所以林溪就得加快速度擀面。
桂花嫂子看林溪一大早就在忙活,她家倒是没啥要弄的,她倒是想把从林溪那买的五花肉做扣肉吃,但是他男人不同意,非要切下一大块送去父母那,剩下的一小块她只能用盐腌腌,家里来人就切一块炒个荤菜。
听说供销社来了一批鱼,洪嫂子喊着大家去买鱼,鄂省号称千湖之省,武市到处都是湖,大湖小湖连着,鱼类资源还是很丰富的,所以大部分鱼都不要票,除非是外省来的海鱼之类的。
洪嫂子喊林溪一起去,林溪走不开,她直接托洪嫂子给她带两条,过年摆盘用。
“那我看着买了,刁子鱼或者鲢子鱼都行,我给你挑个个头差不多的。”
“行,洪嫂子要是你看到有武昌鱼、桂鱼或者鲈鱼也帮我买几条,我晚上就做着吃。”
“我知道了。”
洪嫂子跟桂花嫂子揣着菜篮子匆匆忙忙去供销社了,这年头干啥最积极,那就是去供销社最积极,去晚了好东西可就没了。
主妇们都去了供销社,整个楼道都没什么人了,张文瞅着没人的时候溜达过来,看见林溪满头大汗的擀着一块黄澄澄的面团,这面团一看就很硬,不好擀开。
张文撸起袖子在水池子洗了把手,“林溪,我来擀,你劲不够。”
林溪擦了把汗,抬头一看是张文,让出位置。
“张文,你不做点啥过年准备着?”
“做了,蒸了窝头,老太太抠门的很,白面馒头就蒸了五个,说是过年的时候给他儿子孙子们吃,其他全是二合面的窝头。本来我还想多买点啥备着过年,老太太天天跟她儿子告状,说我乱花钱。
既然这样那我就啥都不买了,她想咋过就咋过,别人家过年大鱼大肉,她家窝头咸菜,我无所谓,反正初二我回娘家。你这面团好硬,准备做什么?”
两人说着话,二十来分钟,一团面在张文手里变成薄薄的面皮,接下来就是林溪的活了。
张文在一旁看着林溪炸面条,做糖稀,看到糖稀里面放了大半瓶蜂蜜,给她心疼坏了,但是林溪说了这样做出来的才好吃,她想知道到底多好吃。
等糖稀熬好,林溪把糖稀分别倒入两个大搪瓷盆里,然后趁热搅拌,给林溪烫的斯哈。
林溪搅拌一盆,张文搅拌一盆,张文也烫,但是她更有力动作快,她那盆很快搅拌均匀,然后她帮着林溪把另一盆也搅拌好。
林溪捏了一块热乎乎沙琪玛团塞到张文嘴里,“还有些烫,凉了才好吃。”
张文一吃眼睛都亮了,酥香的鸡蛋味,配上甜甜的糖味,仔细品品透着一股淡淡的花香。
“好吃不?”
“好吃,太好吃了。”
好吃的张文连连点头。
“等压成型了,我送你一盘,今天多亏了你,我省了不少力气。”
张文眼睛一亮,觉得自己今天运气真好,然后她帮着林溪把这些沙琪玛团团铺在一个个方盘子里,看着林溪在上面压上两个砧板,然后又在砧板上放了两盆水。